☆SAPPORO STORY

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サッポログループのさまざまな社会課題への取り組みと、それを支える社員の想いや苦労を熱く、詳しくお届けします！

運営しているクリエイター: ☆SAPPORO

#サッポロビール

育休とってみてどうだった？経験者のリアルに迫ってみた

2022年10月からスタートした「産後パパ育休制度」が後押しとなり、男性の育休取得がより身近になりましたね。サッポロビールでも男性育休が浸透し、2023年にはついに「男性育休取得率100％」を達成しました！今回は、もうすぐ産休・育休に入る編集部女子が、育休を取得した男性社員、またパートナーが育休を取得した女性社員のリアルな声と実態に迫ってみました。ポイントは「“早めの相談”と“勇気”！」日頃からの工夫で1ヵ月の育休を取得した営業担当 ――黒岩さんは、いつ・どのくら

ビールのおいしさを守る特別な大麦を開発した研究者の挑戦

ドイツの古いことわざに「ビールは醸造所の煙突が見えるところで飲め」というものがあります。これは「ビールは新鮮なほどおいしく、時間が経つと本来の味が損なわれていく」という意味です。昔からビールは温度変化や時間の経過によって、おいしさに影響が出る非常に繊細な飲み物なのです。現在、「サッポロ生ビール黒ラベル」には「旨さ長持ち麦芽」という特別な原料が一部使用されています。サッポロビールは2001年に岡山大学との共同研究で「ビールを劣化させる原因となる酵素であるLOX-1を持た

未来のビールを守れ！気候変動リスクに挑む大麦研究者の想い

昨今、集中豪雨や線状降水帯、干ばつなど、気候変動が農作物を襲っており、その被害が世界で広がっています。世界的な科学誌では、気候変動による原料の収量減によりビールの値段が価格するリスクも書かれています。サッポロビールは1876年の創業期より原料にこだわって、ビール造りを続けてきました。未来のビールを守るため、原料研究の成果の一つとして、2022年春には気候変動に対応できる大麦の発見を正式に発表しました。今回は入社以来30年以上、一貫して大麦研究を行ってきたサッポロビール原

星のマークの由来

サッポロといえば星これがサッポログループのコーポレートマークです。実は、この星には「サッポロシャイニングスター」という名前もあるんですよ。会社のマークだけでなく、サッポロ生ビール黒ラベルをはじめ、多くの商品にも星のマークが描かれているので、サッポロ＝星のマークとイメージされる方も多いのでは？と思います。星はいつから使っている？では、星をいつから使っているのかと言いますと、1877（明治10）年から。この年に発売になった「札幌ビール」のラベルが、サッポログループが星のマ