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サッポログループの公式アカウントです。さまざまな取り組み・ストーリーをお届けします。フォローは20歳以上の方限定。ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。 利用規約 https://www.sapporoholdings.jp/guide/

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サッポロビール千葉工場と大和製罐サッポロビール製罐工場が協働🌿👷‍♂️👷　2025年1月から両工場の使用電力を100％再生可能エネルギー化

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ビールのおいしさを守る特別な大麦を開発した研究者の挑戦

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レモンという素材と真摯に向き合いたい【自社レモン農園ができるまで／前編】

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未来のビールを守れ！気候変動リスクに挑む大麦研究者の想い

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銀座エリアでインバウンド向けマーケティングの実証実験を開始しました

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「YEBISU BREWERY TOKYO」の裏側に初潜入！

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サッポロビール千葉工場と大和製罐サッポロビール製罐工場が協働🌿👷‍♂️👷　2025年1月から両工場の使用電力を100％再生可能エネルギー化

ビール会社と製罐会社で脱炭素化を推進 年間約18,000tの温室効果ガス削減を見込む サッポロビール株式会社と大和製罐株式会社は、脱炭素社会の実現を目指す協働の取り組みとして、千葉県船橋市のサッポロビール千葉工場と同敷地内にある大和製罐サッポロビール製罐工場の使用電力を2025年1月1日から100%再生可能エネルギーに切り替え、脱炭素化を推進します🌿👷‍♂️👷 大和製罐との協働により、サッポロビールとしてはスコープ3の削減を実現し、スコープ2、3（注1）合わせて年間約18

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ビールのおいしさを守る特別な大麦を開発した研究者の挑戦

ドイツの古いことわざに「ビールは醸造所の煙突が見えるところで飲め」というものがあります。 これは「ビールは新鮮なほどおいしく、時間が経つと本来の味が損なわれていく」という意味です。昔からビールは温度変化や時間の経過によって、おいしさに影響が出る非常に繊細な飲み物なのです。   現在、「サッポロ生ビール黒ラベル」には「旨さ長持ち麦芽」という特別な原料が一部使用されています。サッポロビールは2001年に岡山大学との共同研究で「ビールを劣化させる原因となる酵素であるLOX-1を持た

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レモンという素材と真摯に向き合いたい【自社レモン農園ができるまで／前編】

※本記事は2022年4月に「ポッカサッポロ公式note」で公開した記事の転載となります 私たちポッカサッポロは、「レモンの価値を通して、みなさまのお役に立ちたい」「国内にレモンをしっかりと根付かせたい」そんな思いのもと、長年にわたりレモンの素材研究やレモン商品の製造・販売に携わってきました。  昨今では、レモンを使っていただく機会やシーンが広がってきたことで国産レモンの市場が伸長していますが、その一方で、国産レモンの生産が追いつかないという厳しい現実も……。 そこで、私た

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未来のビールを守れ！気候変動リスクに挑む大麦研究者の想い

昨今、集中豪雨や線状降水帯、干ばつなど、気候変動が農作物を襲っており、その被害が世界で広がっています。世界的な科学誌では、気候変動による原料の収量減によりビールの値段が価格するリスクも書かれています。 サッポロビールは1876年の創業期より原料にこだわって、ビール造りを続けてきました。未来のビールを守るため、原料研究の成果の一つとして、2022年春には気候変動に対応できる大麦の発見を正式に発表しました。 今回は入社以来30年以上、一貫して大麦研究を行ってきたサッポロビール原

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銀座エリアでインバウンド向けマーケティングの実証実験を開始しました

　サッポロホールディングス（株）は、グループが持つ店舗や商業施設等の拠点を活用し、銀座エリア店舗のインバウンドへのアプローチ強化支援のための店舗情報サイトの実証実験を9月13日から開始しました✨ 　銀座エリアに訪れるインバウンド数が増加しているなか、デジタル技術とデータを活用し、店舗を構える事業者がエリアの魅力を伝えて消費活動を促進することで街のさらなる活性化を目指すことを目的としています。 　今回の実証実験では、店舗や商業施設にデジタルサイネージやショップカードなどを設

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「YEBISU BREWERY TOKYO」の裏側に初潜入！

　2024年４月３日に開業した「YEBISU BREWERY TOKYO」では、どのようにビール醸造が行われているのか❔ あの釜の中ではどのような工程が行われているのか❔この動画をご覧いただくと、きっと解決します😊  　 ヱビスのファンコミュニティ「ヱビスビアタウン」では、ヱビスを楽しめるさまざまなコンテンツを発信しています。中でもよりヱビスを深く知れる「ヱビスビアカレッジ」では、ビールの作り方やヱビス醸造のこだわり、マリアージュなどヱビスやビールを楽しむ知識や情報をお届け

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